Hace un tiempo ya que con Elen vemos cada vez que podemos el programa de
Jamie Oliver que pasa en el canal GNT de cable aqui. Es un chef británico muy bueno, que tiene recetas simples pero diferentes y de alta cocina. Incluso hicimos una tortilla que vimos una noche en la tele y nos encantó.
Así buscando más información y otras recetas del tipo, vimos que tiene algunos libros y dvds publicados e incluso algunos traducidos al portugués. No lo dudamos y decidimos invertir en un libro para retomar nuestras horas en la cocina que teníamos al comienzo, pero que fuimos abandonando.
Compramos "El Chef sin misterios" (The Naked Chef por su nombre original), el primer libro de Jamie Oliver. Creo que mamá tenía el libro de doña Petrona y el mio va a ser el de Jamie Oliver.
Algunas recetas requieren cosas mas caras y son elaboradas, pero lo bueno es que se puede ir creciendo poco a poco en nivel de complejidad. Hay recetas de pastas, carnes, pescados, ensaladas, risotos, postres y hasta panes. Así que un libro bien completito.
Así que bueno, a medida que vayamos haciendo las recetas del Inglés este, iremos publicando acá en el blog para que vayan viendo nuestra evolución culinária. De esta forma queda inaugurada la sección de culinária del Blog.
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Resulta que cuando fuimos a comprar el libro, agarramos los dos que había en portugués y nos pusimos a ojearlos para ver con cual nos quedabamos. Entonces, y vi esta receta en el libro que no compramos jeje pero que era tan facil que no hubo problemas en memorizarla.
